中国破费者报长春讯（张黎黎 记者李洪涛）12月15日，共办记者从吉林省蛟河市市场监管局患上悉，实事为进一步增强餐饮业食物清静监管，吉林蛟河引领餐饮效率经营者自觉违法经营，睁开直播向公共揭示餐饮品质清静提升行动下场，餐饮该局推出我为公共办实事“餐饮清静你我同查”系列直播行动。清静聘用了市人大代表、同查政协委员、系列行动往事媒体以及功使职员一起到餐饮效率单元睁开行动。共办
魔难职员现场妨碍魔难。实事张黎黎/摄
魔难职员首先并吞了蛟河特色美食——“庆岭活鱼”经营单元，吉林蛟河位于珲乌高速效率区的睁开直播“吉庆活鱼馆”妨碍魔难。魔难发现，餐饮该店疫情防控措施落实较好，清静自动揭示主顾测温、同查扫码，允许证、瘦弱证等均按要求妨碍公示，前厅后厨卫生情景参差，食物质料推销票据残缺，质料贮存尺度，加工制作工用具生熟并吞并有清晰分说标，餐饮具洗涤消毒尺度并为主顾提供了公筷公勺。魔难中还发现该店已经实现透明档式“明厨亮灶”建树，主顾可直接看到后厨加工历程。
直播行动第二站，魔难职员并吞了“米村落拌饭馆”以及“德克士餐厅”。对于经营单元疫情防控措施落假相形，从业职员瘦弱证实、后厨卫生情景、食物质料贮存、复用食用油品质、餐厨销毁物处置、谢绝餐饮浪费以及“明厨亮灶”建树等情景妨碍魔难，还重点魔难了外卖食安封签以及餐盒品质，确保配送关键食品质量清静。经由魔难发现，抽查的3家餐馆部份情景精采，证照残缺，前厅后厨情景参差，可能凭证《餐饮效率食物清静操作尺度》操作。
蛟河市市场监管局愿望以此行动为契机，将建树“餐饮清静你我同查”行动的长效机制，强化社会共治，处置公共最体贴的餐饮品质清静以及后厨卫生下场，增长餐饮品质清静稳步提升，修筑清静耽忧的就餐情景。
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